产品指南 - 燃气灶&电磁灶

说到煮饭，可靠的灶具灶具（有时也称为灶具燃烧器）是必不可少的。伊莱克斯堪称是灶具此方面的专家，我们的灶具不仅操控方便精准并且易于清洁，助您烹饪出家人喜爱的美食。请阅读以下建议，了解如何购买适合您厨房的伊莱克斯灶具。

淘汰旧灶具，选择新灶具

如果您正在考虑更换旧灶具，那么您应该考虑与原有尺寸和样式完全相同的新灶具。尽管如此，如果您的厨房配套条件允许，您还可以改用其他燃料类型的灶具。如果您正在装修新厨房，请确保选择与新的设计风格匹配的伊莱克斯灶具，以获得最佳效果。

一个、两个、三个、四个、五个还是六个燃烧器？

您所选择的燃烧器数量应取决于您要在灶具上完成的烹饪工作量。如果您有一个大家庭，经常需要在炉具上煮东西，那么请在空间允许的前提下选择燃烧器最多的灶具。如果您要设计崭新的大型厨房，那么您可以考虑在主烹饪区之外设置一个单独的多米诺灶具（比如在上菜区附近的角落里），这样可以在烹饪过程中为煮好的食物保温。

炉具类型

通常有燃气和电热/电磁两种类型的灶具可用于加热食物。燃气灶有时难以装入厨房，清洁更加费力，并且通常运作成本更高。而使用电灶则容易清洁且没有明火，因此使用更安全。但是专业的厨师可能认为电灶切换热度等级的速度较慢，其响应度要弱于燃气灶。但如今，您还有一种新的选择-电磁灶。伊莱克斯认为这将为烹饪界带来巨大的改变。

利用电磁感应

伊莱克斯电磁灶可使用电磁场将热量传递到锅底，同时保证灶具表面的其他区域温度较低，以随时保证您的安全。这意味着无论您使用的锅是怎样的大小和形状，您都可以烹饪食物。
但如果您使用燃气灶或电灶，锅的大小就很重要，只有锅的尺寸与燃烧器/电灶加热区的尺寸相匹配时，才能确保食物可以彻底加热。

我们的电磁灶还易于清洁，可以快速加热和烹饪食物，为您留出更多时间享受生活。电磁灶的滑动触控设计，便于您更精确地控制热度。上述原因使得伊莱克斯电磁灶成为全球顶级主厨的首选产品；无论烹饪何种菜肴，中国菜、西餐或是异国菜肴，伊莱克斯电磁灶都得心应手。

所用锅具

不锈钢或陶瓷等材质的锅具不具有磁性锅底，因此无法使用电磁灶。如需弄清您所选择的锅是否适用于电磁灶，最简单的方法就是将一块磁铁放到锅底。如果可以吸住，则该锅可以在电磁灶上使用。

易于清洁

锅内溢出的汤水和喷溅的油将导致灶具变脏。如果您觉得燃气灶难以清洁，那么您可以考虑使用伊莱克斯电灶或最先进的伊莱克斯电磁灶，这两种灶具都易于快速清洁。

*免责声明：图片仅供参考，不一定为出售的产品。

有关伊莱克斯炉灶的更多信息，请查看“炉灶常见问题”页面。